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2023 年的最低工资为每月 2700 埃及镑。
个人所得税从 0% 到 25% 不等。所得税按累进税率计算。
| 年总收入 (EGP) | 税率 （％） |
|---|---|
| 从 0 到 15,000 | 0% |
| 15,000 至 30,000 | 2.5% |
| 30,000 至 45,000 | 10% |
| 45,000 至 60,000 | 15% |
| 60,000 至 200,000 | 20% |
| 200,000 至 400,000 | 22.5% |
| 超过400,000 | 25% |
雇主成本通常估计为雇员工资的 19.75%。
一些雇主成本有限制，因此，百分比会有所不同。
标准工作时间为每天 8 小时，每周 40 小时。标准工作周是从周日到周四。
连续工作 10 个月的怀孕雇员有权享受 90 天的带薪休假。员工在此期间将获得 100% 的工资，最高每月 10,900 埃及镑，社会保障部门将负责支付这笔工资。
目前法律没有规定陪产假。
在埃及，没有法律涵盖育儿假。但是，一些雇员可能有权享受产假。
员工有权享受最长 1 年的带薪病假。休假以不同的费率和由不同的付款人支付，具体取决于长度：
| 时期 | 支付 | 付款人 |
|---|---|---|
| 0 - 90 天 | 基本工资的75% | 社会保障 |
| 90 - 180 天 | 基本工资的80% | 社会保障 |
| 180 - 360 天 | 基本工资的 0% | 不适用 |
全职和兼职员工每年都有权享受 21 个工作日的带薪休假 (PTO)。PTO 每月累积 1.75 天。员工在连续服务 1 年后有资格享受年假。在受雇的第一年，雇员拿走的金额不能超过应计金额。
埃及在15天内庆祝12个国定假日
在客户签署 SOW 后，入职需要 10 个工作日。
终止合同必须遵守复杂的规则和员工所在国家/地区的规则。离职始终由雇主与主要利益相关者一起处理。它可能包括临时费用以及针对特定终止案例的要求或建议的步骤。
埃及的终止可能很复杂。在埃及，试用期外的雇主不能随意解雇，解雇必须出于正当理由。
合规终止包括：
员工自愿
经双方同意
雇主单方面基于：
试用期
客观依据
纪律解雇
由于不适合工作而导致的表现
通过合同到期
最短通知期为 60 天，并将根据雇佣时间延长。
在埃及，没有关于遣散费的法定要求，除非解雇是不合理的。通知期内，员工将领取标准工资工资。
合同必须是阿拉伯语，可以是双语的。它们必须采用书面形式，并由双方用湿墨水签署。
合同必须包括：
雇佣协议及其任何修正案（和终止通知）必须使用湿墨水签署。
试用期是强制性的。最短试用期为30天，最长试用期为90天（3个月）。
用人单位可以在试用期内的任何时间以任何理由立即解雇雇员，且不向雇员支付任何遣散费。
【发展简史】埃及是世界四大文明古国之一。公元前3200年，美尼斯统一埃及，建立第一个奴隶制国家。此后经历早王国、古王国、中王国、新王国和后王朝时期，共30个王朝。古王国开始大规模兴建金字塔。中王国经济发展、文艺复兴。新王国生产力显著提高，开始对外扩张，成为军事帝国。后王朝时期，内乱频繁，外患不断，国力日衰。公元前525年，埃及成为波斯帝国的一个行省。在此后的一千多年间，埃及相继被希腊和罗马征服。公元641年，阿拉伯人入侵，埃及逐渐阿拉伯化，成为伊斯兰教的一个重要中心。1517年被土耳其人征服，成为奥斯曼帝国的行省。1882年被英军占领后，成为英国“保护国”。
1922年2月28日，英国宣布埃及为独立国家，但保留对其国防、外交、少数民族等问题的处置权。1952年7月23日，以纳赛尔为首的自由军官组织推翻法鲁克王朝，成立革命指导委员会，掌握国家政权。1953年6月18日，宣布成立埃及共和国。
金字塔和狮身人面像
【国际地位】埃及奉行独立自主、不结盟政策，主张在相互尊重和不干涉内政的基础上建立国际政治和经济新秩序，加强南北对话和南南合作。
埃及已加入的国际和区域组织包括：阿拉伯国家联盟（秘书处设于开罗）、阿拉伯马格里布联盟、伊斯兰合作组织、穆斯林发展中八国集团、非盟、东南非共同市场（COMESA）等。2019年埃及担任非洲联盟轮值主席国。
埃及地跨亚、非两洲，隔地中海与欧洲相望。埃及大部分位于非洲东北部，只有苏伊士运河以东的西奈半岛位于亚洲西南部。国土面积100.145万平方公里，排名世界第三十位，94%的国土为沙漠。东临红海并与巴勒斯坦、以色列接壤，西与利比亚为邻，南与苏丹交界，北临地中海。海岸线长约2900公里。尼罗河纵贯南北，全长6700公里，在埃及境内长1530公里。
按自然地理，埃及可分为四个部分：尼罗河谷和三角洲地区地表平坦，开罗以南通称上埃及，以北为下埃及，面积约为3.3万平方公里；西部的利比亚沙漠是撒哈拉沙漠的东北部分，为自南向北倾斜的高原，面积约为67.1万平方公里；东部阿拉伯沙漠，西至尼罗河河谷，东到红海滨，黄金、煤炭和油气资源丰富，面积约为22.5万平方公里；西奈半岛面积约6万平方公里，大部分为沙漠，南部山地有埃及最高峰圣卡特琳山，海拔2629米，地中海沿岸多沙丘。
埃及首都开罗属东2时区，比北京时间晚6小时。
【水资源】埃及97%的水源来自尼罗河。埃及与苏丹分别于1929年、 1959年签订尼罗河水资源分配协议，规定尼罗河每年大约840亿立方米水量中，埃及使用555亿立方米，苏丹使用185亿立方米，剩下100亿立方米计作蒸发流失。埃及人均用水量不足600立方米，低于联合国确定的人均用水标准（1000立方米），属于“缺水国家”。为弥补供水不足，埃及加大对农业用水的再利用（达130亿立方米），并加大对尼罗河谷地及三角洲地区地下水的利用（达65亿立方米）。灌溉用水占埃及用水量的90%。
【矿产资源】据英国石油公司（BP）《世界能源统计2020》，截至2019年末，埃及石油和天然气探明储量分别位居非洲国家第六位和第三位。其中，探明石油储量为31亿桶（4亿吨），探明天然气储量2.1万亿立方米，
占全球总量的0.2%和1.1%，储采比分别为12.3%和32.9%。
根据有关媒体报道，埃及近几年在地中海海域接连发现几个储量较大的气田，如祖哈尔（Zohr）气田探明储量高达8500亿立方米，以及储量可观的Noor、Atoll等气田。另外，已探明磷酸盐储量约70亿吨，铁矿6000万吨，还有锰、煤、金、锌、铬、银、钼、铜和滑石等资源。
埃及全境干旱少雨，尼罗河三角洲和北部沿海地区属亚热带地中海气候，其余大部分地区属热带沙漠气候。开罗地区年降雨量约18毫米，夏季平均气温最高34.2℃，最低20.8℃，冬季气温最高19.9℃，最低9.7℃。地中海沿岸城市亚历山大年平均降雨量约200毫米。南方地区夏季平均气温最高42℃，最低20.8℃，冬季平均气温最高25.8℃，最低9.6℃，早晚温差大。
据埃及中央公共动员与统计局（CAPMAS）数据，截至2021年5月，埃及人口超过1亿，集中分布在尼罗河三角洲和沿岸地区，劳动力占比约 29%。其中，开罗省为1016万人，吉萨省为932万人，东部省774万人，亚历山大省543万人。受疫情影响，目前在埃及的华侨华人总数不超过1万人，主要集中于开罗、亚历山大、艾因苏赫纳等地区。
【行政区划】埃及划分为27个省、8个经济区，每个区包括一个或数个省。
表1-1：埃及8个经济区和27个省一览表
| 经济区 | 省份 | 省会 |
|---|---|---|
| 开罗区 | 开罗省 | 开罗 |
| 吉萨省 | 吉萨 | |
| 盖勒尤比省 | 本哈 | |
| 三角洲区 | 曼努菲亚省 | 史宾·库姆 |
| 杜姆亚特省 | 达米埃塔 | |
| 达卡利亚省 | 曼苏拉 | |
| 西部省 | 坦塔 |
| 卡夫拉·谢赫省 | 卡夫拉·谢赫 | |
|---|---|---|
| 上埃及北部区 | 贝尼·苏夫省 | 贝尼·苏夫 |
| 法尤姆省 | 法尤姆 | |
| 米尼亚省 | 米尼亚 | |
| 上埃及南部区 | 索哈杰省 | 索哈杰 |
| 基纳省 | 基纳 | |
| 阿斯旺省 | 阿斯旺 | |
| 红海省 | 左尔达卜 | |
| 卢克索省 | 卢克索 | |
| 艾斯尤特区 | 艾斯尤特省 | 阿斯尤特 |
| 新河谷省 | 哈尔加 | |
| 亚历山大区 | 亚历山大省 | 亚历山大 |
| 布哈拉省 | 达曼胡尔 | |
| 苏伊士运河区 | 北西奈省 | 阿里什 |
| 南西奈省 | 坎塔拉 | |
| 塞得港省 | 塞得港 | |
| 伊斯梅利亚省 | 伊斯梅利亚 | |
| 苏伊士省 | 苏伊士 | |
| 东部省 | 扎加齐格 | |
| 马特鲁区 | 马特鲁省 | 马特鲁 |
| 资料来源：埃及政府网站 |
、
标志性建筑——开罗四季酒店
【首都简介】埃及首都开罗位于尼罗河三角洲顶点以南14公里处，北距地中海200公里，是埃及的政治、经济、商业和文化中心。开罗省、吉萨省、盖勒尤比省共同组成的大开罗区，人口超过2500万，是阿拉伯和非洲国家人口最多的城市，是世界第十六大都会区。古埃及人称开罗为“城市之母”，阿拉伯人把开罗称作“卡海勒”，意为征服者或胜利者。
【其他主要城市和经济中心】
中东和平进程中发挥的特殊作用。2009年11月8日至9日，中非合作论坛第四届部长级会议在沙姆沙伊赫成功召开。
【宪法】2012年12月，埃及全民公投以63.8%的支持率通过新宪法（以下称2012年宪法）。2019年4月，埃及举行修宪全民公投，以88.83%的支持率（投票率44.33%）通过宪法修正案。此次修宪的主要内容包括延长总统任期，设立参议院、副总统等。
【总统】2014年4月14日，时任国防部长塞西宣布参加5月26日举行的总统大选，并赢得96.91%的选票，当选埃及总统。2019年4月24日，修宪案经全民公投通过，规定总统任期按6年一任计算，可连任一次。
【人民议会】人民议会是埃及最高立法机关，主要职能是立法和修宪，审议和批准协议与条约，审议和批准政府施政纲领和财政预算，讨论国家大政方针，批准宣布战争和紧急状态，监督政府日常工作等。
本届议会于2015年10月、11月分两阶段投票产生，选举采取混合选举制，包括由独立人士参加的个人选举制，由各政党角逐的政党名单制，余下不超过议会5%的议员由总统直接任命。根据2014年颁布的《议会选区划分法》，全国共分237个个人选举制选区，4个政党名单制选区，共有7745名候选人，53个政党参选，最终选举产生596名议员。2019年4月通过的修宪草案规定新设参议院，于2020年底举行两院选举。
【政府】2019年12月，内阁改组，穆斯塔法·马德布利留任总理，目前有33个部委。其中，投资和国际合作部分拆为国际合作部和“投资和自由区管理总局”，两者均直接向内阁负责。原旅游部和文物部合并为旅游和文物部。再次设立2014年废止的国家信息部。
【自由埃及人党（Free Egyptians Party）】2011年7月3日成立，现为议会第一大党，拥有65席。主张建立世俗国家和司法独立，保持原有的社会价值观和习俗，全体公民拥有信仰自由及民主、自由权利。妇女应发挥社会作用，参与各领域建设。主席为伊萨姆·哈利勒。
【祖国未来党（Nation's Future Party）】2015年7月底成立，前身为祖国未来运动，目前在议会中占53席，为议会第二大党，自称是埃及青年的政党，成立目的是以“政党政治”替代街头政治，使青年以和平方式参与政治生活。目前党员人数约10万人，党主席为艾什拉夫·拉沙德。
【新华夫脱党（New Wafd Party）】1978年2月成立，前身是华夫脱党，
是穆巴拉克时期的主要反对党。目前在议会中占35席，为议会第三大党。要求加快政治、经济和社会改革，保障基本自由和人权，密切同阿拉伯和伊斯兰国家的关系，重点发展与非洲国家关系。主席为艾布·夏克。
【祖国保护者党（Homeland Defenders Party）】 2014年2月成立，目前在议会中占18席，为议会第四大党。该党主要由退役军官创立，主张应理性参与政治，为保卫国家贡献力量，不应陷入政治狂热。该党对其他政党采取开放态度，不主张政党或团体间相互对立。秘书长为贾拉勒·马哈茂德·哈里迪。
根据宪法规定，埃及内阁是埃及最高执行及管理机构，由总理和部长组成，现任总理为穆斯塔法·马德布利。负责经济的部门主要有财政部、贸工部、国际合作部、投资与自由区管理总局、通讯与信息技术部、电力和可再生能源部、石油矿产部、交通部和旅游文物部等。政府机构列表和网址见“附录1 埃及政府部门和相关机构一览表”。
埃及的主要民族是东方哈姆族（埃及阿拉伯人、科普特人、贝都因人、柏柏尔人），占总人口的99%，努比亚人、希腊人、亚美尼亚人、意大利人后裔和法国人后裔占1%。
官方语言为阿拉伯语；埃及的努比亚人使用努比亚语；科普特语（由古埃及语演变而来）仅作为宗教语言尚有遗存。社会中上层人士一般使用英语或法语交流。
伊斯兰教为主要信仰，信徒以逊尼派为主，占总人口的84%。同时存在科普特基督正教、天主教、希腊基督正教、亚美尼亚基督教，以及基督新教等多个基督教教派（约占16%）。另有约600万海外侨民。科普特基督正教为埃及传统基督教派，属东方基督正教中的一个独立教派，埃及科普特人多属于此教派。
【宗教习俗】每星期五是“主麻日聚礼”，教徒为数众多，信守每日
5次礼拜教规，即晨礼、晌礼、哺礼、昏礼、宵礼。
【待客礼仪】女性之间出于礼貌或表示亲热，更多地采用温柔的贴面礼，一般是先右边贴一次，后左边贴一次。异性之间通常是握手，只有亲戚之间行贴面礼。男女之间也可不握手，男士在握手时必须从座位上起立，女士则不必。埃及人不忌讳外国人家访，但禁止异性相互拜访。
【饮食习惯】穆斯林信徒严格遵守伊斯兰教规，不吃猪肉，不饮酒。
斋月里白天禁食；吃饭时不与人谈话，喝热汤及饮料时禁止发出声响，食物入口后不可复出，忌讳用左手触摸食具和食品。斋月吃焖蚕豆和甜点；开斋节吃鱼干和撒糖的点心；闻风节吃咸鱼、大葱和葱头；宰牲节吃烤羊肉和油烙面饼。
【禁忌】埃及人认为“右比左好”，右是吉祥，做事要从右手和右脚开始，握手、用餐、递送东西必须用右手，穿衣先穿右袖，穿鞋先穿右脚，进入家门和清真寺先迈右脚。因此，用左手与他人握手或递东西是极不礼貌的。
【妇女的禁忌】按伊斯兰教教义，妇女的“迷人之处”是不能让丈夫以外的人窥见的，因此，短、薄、透、露的服装是禁止的。埃及人对外国人比较宽容，但严禁穿背心、短裤和超短裙进入清真寺。进入清真寺须脱鞋，女士还须围戴头巾。
【教育】埃及的教育系统分为普通教育体系与爱资哈尔教育体系。普通教育体系由教育与技术教育部负责管理，包括职业教育学校、高等院校。爱资哈尔教育体系由宗教事务部和爱资哈尔长老会负责管理，实行普及小学至初中义务教育制度。据埃及教育部门统计，2020年埃及基础教育学校 49148所。其中公立学校40993所，包括幼儿园9549所、小学16514所、初中10387所、高中（含职业高中）4543所、私立学校8155所。目前，埃及公立大学31所、私立大学34所，高等学府包括开罗大学、亚历山大大学、
艾因·夏姆斯大学、爱资哈尔大学、开罗美国大学等。
【科技】目前，埃及拥有科学和工程技术人员100多万。据埃及高教科研部统计，埃及有12.5万个科研职位，主要分布在政府科研单位和公立高校。埃及政府下辖的主要科研院所有20多个，其中有12个隶属于埃及高教科研部，包括科研技术院、国家研究中心、国家遥感与空间科学局、科学研究与技术应用城、国家天文和地球物理研究所、中央冶金研究所等。 2019年，围绕“2030埃及国家科技创新发展战略”，埃及的科技研发投入达236亿埃镑。
【医疗】据世界卫生组织统计，2017年埃及全国经常性医疗卫生支出占GDP的5.29%，按照购买力平价计算，人均经常性医疗卫生支出613.81美元。2018年，埃及人均寿命为71.8岁。另据埃及中央公共动员与统计局
（CAPMAS）公布的数据，2017年女性平均寿命为73.6岁，男性平均寿命为70.8岁。2019/20财年，埃及教育和卫生部门预算增长创新高，达3268亿埃磅。其中，医疗卫生预算为1249亿埃镑，药品为97亿埃磅，此外还有15亿埃磅预算用于婴儿配方奶粉补贴，以及13亿埃磅预算用于新的通用卫生保健系统。
2011年以前，埃及只有一个工会组织，即埃及工会联合会（ETUF）。
2017年11月，埃及议会通过《工会法》，禁止成立独立工会。埃及的工会组织架构中，最基层是工会委员会，最顶端是埃及工会联合会。工会组织的分为三级：工厂的工会委员会、全国性的产业工会、埃及工会联合会（埃及工联）。2018年5月，埃及工会联合会举行12年来的首次选举。
埃及现有非政府组织（NGO）5万多个，埃及的非政府组织每年接受外来资助达10亿埃镑，约有400家非政府组织接受外来资助。2019年4月，非政府组织法修订委员会决定制定新的法律草案，内阁会议已批准法律草案大纲，其中规定NGO可在通知当局后建立，并设立监督机构，监督NGO工作。
【罢工】El-Mahrousa社会经济发展中心（MCSD）2017年2月发布的研究显示，2016年政府部门抗议的原因是不满意2016年新修订的《公务员法》。开罗省发生抗议活动最多。社会抗议发生633次，主要原因是反对腐败。经济抗议发生377次，原因是政府的货币和财政政策使工人利益受损。抗议形式多为集会、游行，总共达到1200起，其次是罢工或停工。其中282起抗议发生了事故。2017年，埃及工会运动势头减弱，8月埃及西部省Mahallah市曾爆发数千名纺织工人罢工，要求改善工人待遇。迄今为止，在埃及的中资企业未受罢工影响。
【报刊】埃及的报刊总计500余种，其中报纸180余种，杂志300余种。现有日报17家，各种期刊70多种。主要阿拉伯文报刊为《金字塔报》《消息报》《共和国报》《晚报》《金字塔经济学家》（周刊）、《最后一点钟》（周刊）、《图画》（周刊）、《鲁兹·尤素福》（周刊）；主要英文报刊为《每日新闻》《埃及公报》《金字塔周报》；主要法文报刊为《埃及前进报》和《埃及日报》。主要私营报刊有《七日报》《今日埃及人报》
《日出报》等。主要门户网站有《金字塔在线》《七日网》《祖国回声》等。
【通讯社】中东通讯社是埃及的国家通讯社，也是目前中东地区和阿拉伯世界最大的通讯社，于1956年成立，主要通讯内容为宣传政府政策，用阿拉伯语、英语、法语三种文字发稿。
【广播电台】全国现有269家广播台站，平均每天播报节目时长478小时。国家广播电台于1928年创建，每天用80个频率、38种语言向国内外广播。中东广播电台建于1964年，主要为商业服务；亚历山大广播电台创建于1960年，用阿拉伯语播音。2000年，埃及开始通过“非洲之星”广播卫星和尼罗河卫星等发射广播节目，覆盖全世界。
【电视台】电视台在埃及传媒中占据突出地位。埃及电视台（国营）创建于1960年，旗下影响力较大的电视台有尼罗河电视台等。目前，埃及电视频道分中央、地方、卫星、专题四类数十个频道，节目覆盖亚、非、欧、北美等地区。2001年6月，私营卫星电视频道获准开播，目前影响较大的有DMC电视台、MBC电视台、EXTRA NEWS电视台、“祖国回声”电视台等。
【有关机构】
【涉疫情舆论】埃及主流媒体总体对华友好，多数电视、报纸、广播媒体能客观、公正、真实地报道涉华抗疫情况，积极、全面报道中埃两国人民抗疫合作和国际抗疫斗争，提醒民众不信谣、不传谣。但偶有个别小
报和社交媒体平台转引西方媒体消息，甚至捏造不实报道。
【“一带一路”有关报道】埃及媒体普遍积极评价“一带一路”建设，支持埃及政府通过加强与中国合作，促进本土工业化进程，提升基础设施建设水平。
【反政府组织】埃及的反政府组织包括宣誓效忠“伊斯兰国”的“西奈国”的分支组织，以及与穆斯林兄弟会有关联的“决断”组织等。这些组织也被认定为恐怖组织，其活动范围主要集中在西奈半岛和西部沙漠地区，袭击目标是军事力量、政府部门和宗教场所等，并不定期对城市人口密集区实施恐怖活动。
2020年以来，安全部门在多地发现、拆除简易爆炸物，并与恐怖分子交火。3月14日，警方在开罗阿米里亚区击毙7名恐怖分子。埃及自2017年 4月9日宣布进入紧急状态，每三个月延期一次，迄今未断。在埃及政府强力控制之下，整体安全形势较好，但局部地区仍较为敏感。中国公民不要私自前往西奈半岛、北部马特鲁、西部沙漠等偏远地区旅游，避免前往当地大型宗教活动场所、军事禁区等敏感地区，在旅游或活动时听从官方建议，选取安全路线。
【示威游行】2016年4月，因埃及向沙特交还两个岛屿，引发数千人游行事件，规模相对较大。游行主要是在开罗的解放广场、总统府、穆兄会办公室等地，多发生在星期五。大部分示威游行虽然不会特意针对外国人，但游行人群之间的暴力冲突往往会波及行人。建议中国公民出行避开游行示威，以及其他公共活动的事发地。2019年至今未发生大规模示威游行。
【犯罪】塞西总统执政后，社会治安情况明显好转。埃及市民对外国人普遍比较友好，并未出现针对中国公民和企业的有组织犯罪活动。在开罗马阿迪等华人集中区域，偶有发生入室盗窃、抢劫等案件。
埃及主要节日有：开斋节、宰牲节、伊历新年、埃及建军节（10月6日）、国际劳动节（5月1日）、埃及国庆日（7月23日）、科普特教圣诞节（元月7日）、西奈解放日（4月25日），以及闻风节、斋月、尼罗河涨水节和穆罕默德生日（伊历4月12日）等重要的宗教和民间节日。
埃及实行每周5天工作制，周五、六为公休日。
埃及的主要民族是东方哈姆族（埃及阿拉伯人、科普特人、贝都因人、柏柏尔人），占总人口的99%，努比亚人、希腊人、亚美尼亚人、意大利人后裔和法国人后裔占1%。
官方语言为阿拉伯语；埃及的努比亚人使用努比亚语；科普特语（由古埃及语演变而来）仅作为宗教语言尚有遗存。社会中上层人士一般使用英语或法语交流。
伊斯兰教为主要信仰，信徒以逊尼派为主，占总人口的84%。同时存在科普特基督正教、天主教、希腊基督正教、亚美尼亚基督教，以及基督新教等多个基督教教派（约占16%）。另有约600万海外侨民。科普特基督正教为埃及传统基督教派，属东方基督正教中的一个独立教派，埃及科普特人多属于此教派。
【宗教习俗】每星期五是“主麻日聚礼”，教徒为数众多，信守每日
5次礼拜教规，即晨礼、晌礼、哺礼、昏礼、宵礼。
【待客礼仪】女性之间出于礼貌或表示亲热，更多地采用温柔的贴面礼，一般是先右边贴一次，后左边贴一次。异性之间通常是握手，只有亲戚之间行贴面礼。男女之间也可不握手，男士在握手时必须从座位上起立，女士则不必。埃及人不忌讳外国人家访，但禁止异性相互拜访。
【饮食习惯】穆斯林信徒严格遵守伊斯兰教规，不吃猪肉，不饮酒。
斋月里白天禁食；吃饭时不与人谈话，喝热汤及饮料时禁止发出声响，食物入口后不可复出，忌讳用左手触摸食具和食品。斋月吃焖蚕豆和甜点；开斋节吃鱼干和撒糖的点心；闻风节吃咸鱼、大葱和葱头；宰牲节吃烤羊肉和油烙面饼。
【禁忌】埃及人认为“右比左好”，右是吉祥，做事要从右手和右脚开始，握手、用餐、递送东西必须用右手，穿衣先穿右袖，穿鞋先穿右脚，进入家门和清真寺先迈右脚。因此，用左手与他人握手或递东西是极不礼貌的。
【妇女的禁忌】按伊斯兰教教义，妇女的“迷人之处”是不能让丈夫以外的人窥见的，因此，短、薄、透、露的服装是禁止的。埃及人对外国人比较宽容，但严禁穿背心、短裤和超短裙进入清真寺。进入清真寺须脱鞋，女士还须围戴头巾。
【教育】埃及的教育系统分为普通教育体系与爱资哈尔教育体系。普通教育体系由教育与技术教育部负责管理，包括职业教育学校、高等院校。爱资哈尔教育体系由宗教事务部和爱资哈尔长老会负责管理，实行普及小学至初中义务教育制度。据埃及教育部门统计，2020年埃及基础教育学校 49148所。其中公立学校40993所，包括幼儿园9549所、小学16514所、初中10387所、高中（含职业高中）4543所、私立学校8155所。目前，埃及公立大学31所、私立大学34所，高等学府包括开罗大学、亚历山大大学、
艾因·夏姆斯大学、爱资哈尔大学、开罗美国大学等。
【科技】目前，埃及拥有科学和工程技术人员100多万。据埃及高教科研部统计，埃及有12.5万个科研职位，主要分布在政府科研单位和公立高校。埃及政府下辖的主要科研院所有20多个，其中有12个隶属于埃及高教科研部，包括科研技术院、国家研究中心、国家遥感与空间科学局、科学研究与技术应用城、国家天文和地球物理研究所、中央冶金研究所等。 2019年，围绕“2030埃及国家科技创新发展战略”，埃及的科技研发投入达236亿埃镑。
【医疗】据世界卫生组织统计，2017年埃及全国经常性医疗卫生支出占GDP的5.29%，按照购买力平价计算，人均经常性医疗卫生支出613.81美元。2018年，埃及人均寿命为71.8岁。另据埃及中央公共动员与统计局
（CAPMAS）公布的数据，2017年女性平均寿命为73.6岁，男性平均寿命为70.8岁。2019/20财年，埃及教育和卫生部门预算增长创新高，达3268亿埃磅。其中，医疗卫生预算为1249亿埃镑，药品为97亿埃磅，此外还有15亿埃磅预算用于婴儿配方奶粉补贴，以及13亿埃磅预算用于新的通用卫生保健系统。
2011年以前，埃及只有一个工会组织，即埃及工会联合会（ETUF）。
2017年11月，埃及议会通过《工会法》，禁止成立独立工会。埃及的工会组织架构中，最基层是工会委员会，最顶端是埃及工会联合会。工会组织的分为三级：工厂的工会委员会、全国性的产业工会、埃及工会联合会（埃及工联）。2018年5月，埃及工会联合会举行12年来的首次选举。
埃及现有非政府组织（NGO）5万多个，埃及的非政府组织每年接受外来资助达10亿埃镑，约有400家非政府组织接受外来资助。2019年4月，非政府组织法修订委员会决定制定新的法律草案，内阁会议已批准法律草案大纲，其中规定NGO可在通知当局后建立，并设立监督机构，监督NGO工作。
【罢工】El-Mahrousa社会经济发展中心（MCSD）2017年2月发布的研究显示，2016年政府部门抗议的原因是不满意2016年新修订的《公务员法》。开罗省发生抗议活动最多。社会抗议发生633次，主要原因是反对腐败。经济抗议发生377次，原因是政府的货币和财政政策使工人利益受损。抗议形式多为集会、游行，总共达到1200起，其次是罢工或停工。其中282起抗议发生了事故。2017年，埃及工会运动势头减弱，8月埃及西部省Mahallah市曾爆发数千名纺织工人罢工，要求改善工人待遇。迄今为止，在埃及的中资企业未受罢工影响。
【报刊】埃及的报刊总计500余种，其中报纸180余种，杂志300余种。现有日报17家，各种期刊70多种。主要阿拉伯文报刊为《金字塔报》《消息报》《共和国报》《晚报》《金字塔经济学家》（周刊）、《最后一点钟》（周刊）、《图画》（周刊）、《鲁兹·尤素福》（周刊）；主要英文报刊为《每日新闻》《埃及公报》《金字塔周报》；主要法文报刊为《埃及前进报》和《埃及日报》。主要私营报刊有《七日报》《今日埃及人报》
《日出报》等。主要门户网站有《金字塔在线》《七日网》《祖国回声》等。
【通讯社】中东通讯社是埃及的国家通讯社，也是目前中东地区和阿拉伯世界最大的通讯社，于1956年成立，主要通讯内容为宣传政府政策，用阿拉伯语、英语、法语三种文字发稿。
【广播电台】全国现有269家广播台站，平均每天播报节目时长478小时。国家广播电台于1928年创建，每天用80个频率、38种语言向国内外广播。中东广播电台建于1964年，主要为商业服务；亚历山大广播电台创建于1960年，用阿拉伯语播音。2000年，埃及开始通过“非洲之星”广播卫星和尼罗河卫星等发射广播节目，覆盖全世界。
【电视台】电视台在埃及传媒中占据突出地位。埃及电视台（国营）创建于1960年，旗下影响力较大的电视台有尼罗河电视台等。目前，埃及电视频道分中央、地方、卫星、专题四类数十个频道，节目覆盖亚、非、欧、北美等地区。2001年6月，私营卫星电视频道获准开播，目前影响较大的有DMC电视台、MBC电视台、EXTRA NEWS电视台、“祖国回声”电视台等。
【有关机构】
【涉疫情舆论】埃及主流媒体总体对华友好，多数电视、报纸、广播媒体能客观、公正、真实地报道涉华抗疫情况，积极、全面报道中埃两国人民抗疫合作和国际抗疫斗争，提醒民众不信谣、不传谣。但偶有个别小
报和社交媒体平台转引西方媒体消息，甚至捏造不实报道。
【“一带一路”有关报道】埃及媒体普遍积极评价“一带一路”建设，支持埃及政府通过加强与中国合作，促进本土工业化进程，提升基础设施建设水平。
【反政府组织】埃及的反政府组织包括宣誓效忠“伊斯兰国”的“西奈国”的分支组织，以及与穆斯林兄弟会有关联的“决断”组织等。这些组织也被认定为恐怖组织，其活动范围主要集中在西奈半岛和西部沙漠地区，袭击目标是军事力量、政府部门和宗教场所等，并不定期对城市人口密集区实施恐怖活动。
2020年以来，安全部门在多地发现、拆除简易爆炸物，并与恐怖分子交火。3月14日，警方在开罗阿米里亚区击毙7名恐怖分子。埃及自2017年 4月9日宣布进入紧急状态，每三个月延期一次，迄今未断。在埃及政府强力控制之下，整体安全形势较好，但局部地区仍较为敏感。中国公民不要私自前往西奈半岛、北部马特鲁、西部沙漠等偏远地区旅游，避免前往当地大型宗教活动场所、军事禁区等敏感地区，在旅游或活动时听从官方建议，选取安全路线。
【示威游行】2016年4月，因埃及向沙特交还两个岛屿，引发数千人游行事件，规模相对较大。游行主要是在开罗的解放广场、总统府、穆兄会办公室等地，多发生在星期五。大部分示威游行虽然不会特意针对外国人，但游行人群之间的暴力冲突往往会波及行人。建议中国公民出行避开游行示威，以及其他公共活动的事发地。2019年至今未发生大规模示威游行。
【犯罪】塞西总统执政后，社会治安情况明显好转。埃及市民对外国人普遍比较友好，并未出现针对中国公民和企业的有组织犯罪活动。在开罗马阿迪等华人集中区域，偶有发生入室盗窃、抢劫等案件。
埃及主要节日有：开斋节、宰牲节、伊历新年、埃及建军节（10月6日）、国际劳动节（5月1日）、埃及国庆日（7月23日）、科普特教圣诞节（元月7日）、西奈解放日（4月25日），以及闻风节、斋月、尼罗河涨水节和穆罕默德生日（伊历4月12日）等重要的宗教和民间节日。
埃及实行每周5天工作制，周五、六为公休日。
【宪法】2012年12月，埃及全民公投以63.8%的支持率通过新宪法（以下称2012年宪法）。2019年4月，埃及举行修宪全民公投，以88.83%的支持率（投票率44.33%）通过宪法修正案。此次修宪的主要内容包括延长总统任期，设立参议院、副总统等。
【总统】2014年4月14日，时任国防部长塞西宣布参加5月26日举行的总统大选，并赢得96.91%的选票，当选埃及总统。2019年4月24日，修宪案经全民公投通过，规定总统任期按6年一任计算，可连任一次。
【人民议会】人民议会是埃及最高立法机关，主要职能是立法和修宪，审议和批准协议与条约，审议和批准政府施政纲领和财政预算，讨论国家大政方针，批准宣布战争和紧急状态，监督政府日常工作等。
本届议会于2015年10月、11月分两阶段投票产生，选举采取混合选举制，包括由独立人士参加的个人选举制，由各政党角逐的政党名单制，余下不超过议会5%的议员由总统直接任命。根据2014年颁布的《议会选区划分法》，全国共分237个个人选举制选区，4个政党名单制选区，共有7745名候选人，53个政党参选，最终选举产生596名议员。2019年4月通过的修宪草案规定新设参议院，于2020年底举行两院选举。
【政府】2019年12月，内阁改组，穆斯塔法·马德布利留任总理，目前有33个部委。其中，投资和国际合作部分拆为国际合作部和“投资和自由区管理总局”，两者均直接向内阁负责。原旅游部和文物部合并为旅游和文物部。再次设立2014年废止的国家信息部。
【自由埃及人党（Free Egyptians Party）】2011年7月3日成立，现为议会第一大党，拥有65席。主张建立世俗国家和司法独立，保持原有的社会价值观和习俗，全体公民拥有信仰自由及民主、自由权利。妇女应发挥社会作用，参与各领域建设。主席为伊萨姆·哈利勒。
【祖国未来党（Nation's Future Party）】2015年7月底成立，前身为祖国未来运动，目前在议会中占53席，为议会第二大党，自称是埃及青年的政党，成立目的是以“政党政治”替代街头政治，使青年以和平方式参与政治生活。目前党员人数约10万人，党主席为艾什拉夫·拉沙德。
【新华夫脱党（New Wafd Party）】1978年2月成立，前身是华夫脱党，
是穆巴拉克时期的主要反对党。目前在议会中占35席，为议会第三大党。要求加快政治、经济和社会改革，保障基本自由和人权，密切同阿拉伯和伊斯兰国家的关系，重点发展与非洲国家关系。主席为艾布·夏克。
【祖国保护者党（Homeland Defenders Party）】 2014年2月成立，目前在议会中占18席，为议会第四大党。该党主要由退役军官创立，主张应理性参与政治，为保卫国家贡献力量，不应陷入政治狂热。该党对其他政党采取开放态度，不主张政党或团体间相互对立。秘书长为贾拉勒·马哈茂德·哈里迪。
根据宪法规定，埃及内阁是埃及最高执行及管理机构，由总理和部长组成，现任总理为穆斯塔法·马德布利。负责经济的部门主要有财政部、贸工部、国际合作部、投资与自由区管理总局、通讯与信息技术部、电力和可再生能源部、石油矿产部、交通部和旅游文物部等。政府机构列表和网址见“附录1 埃及政府部门和相关机构一览表”。
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